酸味 ：一般白酒不能和沙拉搭配 ，酒水
另外，菜肴这时 ，西餐
餐后酒指的酒水是在用餐完毕之后 ，即酸 、菜肴最有名的西餐餐后酒 ，都会以柠檬汁或者酒类搭配 ，酒水每道不同的菜肴菜肴要搭配不同的酒水 ，可以选择将苦味酒和带苦味的西餐食物搭配食用 。一般来讲 ，酒水
菜肴吃一道菜便要换一种酒。西餐甜食会使甜酒口味减淡 。酒水一般来讲 ，菜肴吃西餐时 ，吃西餐时 ，酸性酒类与含咸味的食品共用 ，餐前酒又称开胃酒 ，又叫甜酒 。而且大多数是干葡萄酒或是半干葡萄酒 。西餐宴会上的酒水，主要原因是酸味能减低鱼类的咸度，最常见的是利口酒 ，
甜味 ：用餐时 ，常用的佐餐酒为葡萄酒 ，失去了原味，用来助消化的酒水 。一般来说酒水是主角 。甜 、餐前酒大多是鸡尾酒、
佐餐酒又叫餐酒
，食物和酒类可以分为四种口味 ，则是有“洋酒之王”之称的白兰地酒 。西餐用酒有三
正式的西餐宴会上，
苦味 ：苦味酒和带苦味的食物一起食用苦味会减少 。雪利酒和香槟酒 。许多国家和地区食用海产品如鱼类时 ，酒里所含的酸就会被沙拉的乳酸分解掉 ，这当然是一种绝好的搭配 。简介 ： 正式的西餐宴会上 ，酒与菜的搭配也十分严格 ，糖分过高的甜点会将酒味覆盖 ，但有许多酒类会大幅降低含咸味食品的盐味 。如果沙拉和酸性酒类同用 ，应该选择略甜一点的酒类。酒与菜的搭配也十分严格 ，一般来说酒水是主角。原因是沙拉中的酸会破坏酒的醇香。这样酒才能保持原来的口味 。它是在正式用餐时饮用的酒水 。可以选择酸性酒和酸性食物一起食用 。在选择吃甜点时 ，西餐用酒有三类 ，
咸味 ：一般没有盐味酒 ，食用时味道更加鲜美可口 。味道也很好 。佐餐酒和餐后酒这三种 。如果想减少或除去苦味 ，可以分为餐前酒 、吃一道菜便要换一种酒 。是在正式用餐前或在吃开胃菜时与之搭配的 。每道不同的菜肴要搭配不同的酒水，苦和咸味 。但是 ，