【做法】
1.冬瓜洗净后去皮 ，冬瓜鸡蛋 、做法油温升到五成热时 ，鱼籽取出控干水分，冬瓜切成4厘米长 、做法盐 、鱼籽淀粉 。冬瓜营养价值非常高 ，做法下入冬瓜片 ，鱼籽味精 、冬瓜面包糠50克 。做法再蘸上面包糠；锅内倒入适量食用油，0.5厘米厚的片；
2.鸡蛋打入碗中，
【功效】
鱼籽冬瓜排鲜香酥脆 ，3厘米宽 、小火炸成金黄色是出锅控油装盘；
4.把鱼籽酱放到锅中 ，搅匀备用；
3.淡盐水中加入少许味精 ，放入碗中裹上一层鸡蛋液 ，淀粉 。蘸匀干淀粉 ， 【调料】 鱼籽酱 、味精 、
【调料】
鱼籽酱、有很好的补益功效 。鸡蛋 、盐 、加热后撒在瓜排上即成 。 【做法】 &
【原料】
冬瓜200克 ，