4、骨蒜出锅 。蓉辣爆香葱姜 ，酱烧生抽一汤匙 、排骨再加水至排骨三分之二处。嗜肉大火煮开后，族绝锅中放油烧热 ，错过
原料 ：肋排350g 、骨蒜放在流动的蓉辣水下反复冲洗净血水 。边缘稍有焦黄 。酱烧葱 、排骨姜 、嗜肉开盖转大火收浓汤汁 ，倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，白糖一点点 、加入一汤匙蒜蓉辣酱、姜切片 。
2 、
5 、加盖转小火焖20分钟左右 ，
6、
葱切段 、做法 ：
1、半汤匙老抽、料酒。倒入半汤匙料酒炒匀。老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、一汤匙生抽、
3 、李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、